HOMEニュース一覧 ≫ GABAのさらなる啓蒙にセミナー開催(2018)

GABAのさらなる啓蒙にセミナー開催

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 研究と原料供給のファーマフーズが協賛
 日本ハムや江崎グリコの担当者が登壇
 Go GABA社長がGABAの世界展開語る

 /ギャバ・ストレス研究センター

ギャバ・ストレス研究センターは、チョコレートや健康飲料などで展開が活発化している機能性素材「GAVA(ギャバ)」の、さらなる啓蒙推進を目的に第6回マスコミセミナーを開催した。GABAの研究開発と原料供給を手掛けるファーマフーズが協賛している。
 日本ハム株式会社のハム・ソーセージ事業部 コンシューマ商品部 商品開発課主事の青石智弘氏が「機能性ハム・ベーコンの開発秘話」と題して登壇したほか、江崎グリコ株式会社のマーケティング本部 商品開発研究所 チョコレートグループ マネージャーの山崎祥史氏が「チョコレート市場における『GABA』」と題してGABAチョコレート商品の販売経緯や指標的な推移を披露した。
 海外におけるGABA製品ブランドを専門に扱う企業 Go GABA社 代表取締役のJose Antonio del Valle 氏は、世界的なGABAブランドの展開を目指す活動について「メキシコ発ヨーロッパに広がるGABA製品」と題して講演した。


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